Buffalo Smart Pan 牛头牌玲珑双面锅之烧鱼

烧鱼料：

10 粒 红葱头
  5 粒  蒜头
  4 根 香茅（只取白色部份）
  6cm  嫩姜
  6根   红辣椒（嗜辣可加辣椒干）

调味料：
  1粒   柠檬汁
  糖，盐适量

所有材料捣碎，加入调味料，在锅里加入半杯油炒香即可。

香蕉叶洗净抹干，放上鱼肉（我用魔鬼鱼），铺上烧鱼料，羊角豆，蕃茄。中火10分钟，
转小火10分钟。好了。