Buffalo Smart Pan 牛头牌玲珑双面锅之东炎炒饭 Tom Yam Fried Rice

这是一道在下班回家后，45分钟以内就能搞定的晚餐。是从切肉切菜算起喔。而且是用生米开始炒，超简单的。

材料：
一块      里脊肉（pork loin, 大约RM5）
7-8条     乌龟豆 (french beans)
1条        红萝卜 (carrot)
2粒        洋葱 (onion)
1杯        米 (rice)

调味料：
一包      Maggie Tom Yam Paste（1pkt ~RM1.50)
1汤匙    蚝油 （1tbsp oyster sauce)


制作：
1。米洗净，沥干
2。肉切片或条状，加调味料腌五分钟
3。乌龟豆切粒，红萝卜切条，洋葱切片备用
4。双面锅（冷锅）加入1汤匙油， 开火，加入洋葱爆香，加入肉略炒。再加入所有材料和1.5
杯水。
5。盖上锅盖，中火6分钟，转小火5分钟，好了。
6。如果想加鸡蛋，可在最后2分钟开盖，加入打匀的蛋液，关盖2分钟后熄火即可。